Description
Accesorio GN 1/1 con 6 picas verticales, fabricado en acero inoxidable de alta resistencia.
Diseñado para la cocción uniforme de pollos, aves y piezas grandes en hornos combinados
profesionales.
La GK4104 Chicken Spike Rack permite cocinar hasta 6 pollos enteros simultáneamente,
garantizando una circulación óptima del aire caliente en 360°. Fabricada en acero inoxidable 304,
su estructura soldada ofrece máxima durabilidad y estabilidad, incluso en condiciones de uso
intensivo. Ideal para asadores, restaurantes y cocinas industriales que buscan eficiencia y
resultados uniformes. Compatible con hornos Rational, Convotherm, Electrolux, Merrychef y otros
sistemas de cocción combinada. Su diseño desmontable facilita la limpieza y el mantenimiento.
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Código | GK4104 |
| Tipo | Chicken Spike Rack 6 PCS |
| Dimensión GN | GN 1/1 |
| Medidas | 530 × 325 mm |
| Capacidad | 6 piezas de pollo entero |
| Material | Acero inoxidable 304 grado alimenticio |
| Estructura | Soldada, resistente al calor y a la corrosión |
| Compatibilidad | Hornos combinados y asadores profesionales |
| Uso recomendado | Asar pollos, pavos, carnes enteras y aves medianas |
| Beneficios | Cocción uniforme 360°, durabilidad y limpieza sencilla |
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